Сколько по времени стоит вино под перчаткой?

Белое вино выдерживают в минимум полтора месяца, а для красного потребуется два-три. Плотно закрытую емкость с вином хранят в темном месте при температуре 10-15 ...

Приготовление вина — процедура многоэтапная, занимающая от 40 до 100 дней, в которой важнейшей стадией является брожение, так как именно оно определяет ...

Газ выходит через неплотную крышку, и перчатка никак не надуется. Тут есть и другая опасность: если во время брожения в сусло вина попадет много ...

Если стоит цель получить крепкое сухое вино, следует использовать ... Прошу уточнить, сколько времени прошло, после перелива на вторичное брожение?

Надевается прорезиненная перчатка на горло бутылки. Дальше наступает период ожидания. Можно ли пить вино в процессе брожения? Практически в каждом рецепте при ...

Во время брожения воздух в дырку не попадает из-за давления углекислого газа. Оно выше атмосферного. После окончания процесса небольшое отверстие сжимается, ...

Сейчас вино стоит уже третью неделю. Перчатки сильнее не раздуваются, но и также не сдуваются. По рецепту сказано, что когда они сами сдуются (примерно ...

Всё таки вино стоИт уже 16 дней. Держи бутыль в тепле (заверни в покрывало). На данном этапе процесс брожения идёт с выделением тепла, так что бутыль сама себя ...

Именно от их активности зависит, сколько бродит вино, насколько быстрым будет процесс ... почему вино перестало играть раньше времени и что делать, ...